レセプション・パーティ・式典など
出張寿司なら
板前寿司へ
出張寿司なら
ITAMAE SUSHIへ
イベントを彩る本格・板前出張寿司
年間実績
350
件
以上
※2023年度実績
都内の主要エリアに
実店舗展開
赤坂・新宿・銀座など
柔軟なカスタマイズ性
8,000
人規模まで
自由自在
小規模からも承ります
レセプション・パーティ・式典など
出張寿司なら
ITAMAE SUSHIへ
出張寿司なら板前寿司へ
About
ホストの自信を、
ゲストの満足へ。
世界的ブランドのレセプション、数千名規模の祝宴、そしてVIP接待まで。
板前寿司は、ビジネスの成否を分ける多様な現場において、実店舗品質の提供を積み重ねてきました。
パーティーを主催するホストの皆さまが、自信を持ってゲストにおもてなしができるよう、
最適なケータリングサービスをご提供させていただきます。
貴社の掲げる理想を、期待を超えるおもてなしで具現化します。
料金表を見る
ITAMAE SUSHIが選ばれる3つの理由
ITAMAE SUSHI
が選ばれる
3つの理由
THREE CORE VALUES
Scroll
arrow_forward【規模を問わない運営力】
少人数から数千人と
規模を問わない対応力
年間120件以上の実績を誇る、企業パーティー・出張板前の決定版。 少人数の役員懇親会から、数千名規模の周年行事まで。多店舗展開のネットワークを活かした圧倒的な動員力と安定したオペレーションで、どのような規模のイベントも確実に成功へと導きます。
01
【実店舗品質の技術証明】
実店舗の看板を背負った
プロの職人
様々なシーンに合わせた寿司のおもてなしをご提供。 派遣されるのは、赤坂・新宿・銀座等の店舗で毎日お客様と向き合っている現役の職人のみ。最高峰である国産の本マグロだけを扱う老舗仲卸の「石司」から一等位のネタを、ビジネスシーンに相応しい接客作法とともに現場へ届けます。
02
【ブランド・コンセプトの具現化】
ブランドの世界観を尊重する
空間演出
セミオーダーメイドで、パーティーに最適なメニューをご提案。
ブランドの世界観を崩さない空間演出から、ゲストの層に合わせたネタの構成まで。既存の枠にとらわれないセミオーダーメイド方式で、イベントの趣旨に最もふさわしい「場」をプロデュースします。
03
事例
CASE01
ルイ・ヴィトン ジャパン株式会社様
【テーマ】
ラグジュアリーブランドの厳格な世界観の継承
状況
ラグジュアリーブランドの厳格な世界観の継承
解決
黒衣装・黒クロスによる「黒衣」の立ち振る舞いと、銀座品質の提供。
結果
「ブランドの価値観に合う上質な体験」として高い評価を獲得。
CASE02
飯田グループホールディングス株式会社様
【テーマ】
8,000名規模・大規模イベントの完遂
状況
広大な会場での大規模来場者対応。スピードと均一な品質の両立が課題。
解決
多店舗ネットワークによる職人総動員。緻密な導線設計とオペレーション。
結果
滞りない提供により、多くのお客様に本格寿司のライブ感を届けることに成功。
CASE03
白元アース株式会社様
【テーマ】
創業100周年を祝う、歴史にふさわしい格
状況
200名規模の節目の式典。長い歴史に敬意を表す「晴れの場」の演出。
解決
創業100周年にふさわしい特選ネタの選定と、祝祭感を高める職人の立ち振る舞い。
結果
式典に華を添えるおもてなしとして、主催者・ゲスト双方から満足の声を。
レセプション・パーティ・式典など
出張寿司ならITAMAE SUSHIへ
出張寿司なら
ITAMAE SUSHIへ
私たちの役割は、単に寿司を届けることではありません。
「今日はいいイベントだった」というゲストの満足と、「板前寿司に任せてよかった」という主催者様の確信を支える、実務のパートナーです。
日程や人数がまだ決まっていない段階でも構いません。
コンシェルジュが、企画段階からサポートいたします。
法人事務サポート
幹事の負担を最小限に
01
事務対応の柔軟性
請求書払い（翌月末払い）に対応。見積書・領収書の迅速な発行で稟議をスムーズに。
02
手間いらずの当日運営
設営から撤収（約170分）まで全てお任せ。ゴミの持ち帰り、備品（箸・皿・おしぼり等）も完備。
03
場所を選ばない設営力
1坪（約2畳）のスペースがあれば、オフィスや展示会場が本格寿司屋に。水道・ガス設備は不要です。
店舗一覧
NETWORK & TRUST
主要エリアに実店舗を構える、ITAMAE SUSHI
主要エリアに実店舗を構える
ITAMAE SUSHI
看板を背負う現役の職人が、現場の安心を支えます。
毎日店舗でお客様と向き合っているプロの職人が、そのままの品質で現場へ伺うことで、主催者様に安心をお約束できる理由です。
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東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店
東京寿司 ITAMAE SUSHI 赤坂店
東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店
東京寿司 ITAMAE SUSHI 愛宕店
東京寿司 ITAMAE SUSHI 新橋店
東京寿司 ITAMAE SUSHI アクアシティお台場店
東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店
板前 鮨 はなれ‐HANARE- 赤坂
板前 鮨 はなれ‐HANARE- 銀座
江戸湾直送 回転 東京すし街道 アクアシティお台場店
ご利用料金・プラン
PLAN & PRICE
PLAN
01
江戸前特選
価格
￥4,000〜￥8,000
/ 人
周年イベント・VIP法人イベント・式典
推奨人数：
10〜550名
最低料金：
80,000
円〜
PLAN
02
彩り定番
価格
￥2,000〜￥4,000
/ 人
展示会・大規模イベント・懇親会
推奨人数：
20〜500名〜
最低料金：
80,000
円〜
PLAN
03
オーダーメイド
価格
-
/ 人
展示会・VIP接待・海外ゲスト・特別構成
推奨人数：
制限なし
最低料金：
80,000
円〜
RED & WHITE WINE
ワインフリーフロープラン
セルフスタイルだから、幹事様の準備もスマートに。
職人の握りと楽しむ、
気軽なワインペアリング。
期間限定
期間限定
RED & WHITE WINE
ワイン
フリーフロープラン
セルフスタイルだから、幹事様の準備もスマートに。
職人の握りと楽しむ、
気軽なワインペアリング。
飲み放題プラン
特別オプション：マグロ解体ショー
大迫力のマグロ解体ショーで、イベントをさらに特別な体験に。
料金：
要お問い合わせ
※注意事項：
魚体サイズが大きいため、十分な人数でのご利用をおすすめしております。
ご提供・出張対応エリアについて
東京23区を中心に、千葉・埼玉・神奈川の一部エリアに対応。その他のエリアも柔軟に承っておりますので、まずはお気軽にご相談ください。
【東京都】
東京23区／狛江市／調布市／三鷹市／武蔵野市／西東京市／小平市／府中市／国分寺市／東村山市／東久留米市／清瀬市
【神奈川県】
横浜市／川崎市
【埼玉県】
戸田市／川口市／和光市／草加市／八潮市／三郷市／蕨市／所沢市／新座市／朝霞市／鳩ヶ谷市
※エリア外のお客様には、別途交通費をいただいておりますが対応いたします。
※500名以上の方は別途ご相談ください。
桶寿司のデリバリーも承っております、ご用途に合わせてお気軽にご相談ください。
レセプション・パーティ・式典など
出張寿司ならITAMAE SUSHIへ
出張寿司なら
ITAMAE SUSHIへ
私たちの役割は、単に寿司を届けることではありません。
「今日はいいイベントだった」というゲストの満足と、「板前寿司に任せてよかった」という主催者様の確信を支える、実務のパートナーです。
日程や人数がまだ決まっていない段階でも構いません。
コンシェルジュが、企画段階からサポートいたします。
法人事務サポート
幹事の負担を最小限に
01
事務対応の柔軟性
請求書払い（翌月末払い）に対応。見積書・領収書の迅速な発行で稟議をスムーズに。
02
手間いらずの当日運営
設営から撤収（約170分）まで全てお任せ。ゴミの持ち帰り、備品（箸・皿・おしぼり等）も完備。
03
場所を選ばない設営力
1坪（約2畳）のスペースがあれば、オフィスや展示会場が本格寿司屋に。水道・ガス設備は不要です。
ご利用の流れ
FLOW
01
ご相談・お問い合わせ
ご利用シーン・希望人数・場所などをお伺いします。
お電話またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
ご注文は出張日の7営業日前（土・日・祝除く）までにご連絡ください。
02
お見積り・ご予約確定
内容に合わせた最適なプランとお見積りをご提案いたします。
内容・料金にご納得いただいたら、ご予約確定。
03
当日、職人出張・寿司提供
職人がご指定の場所へ伺い、目の前で本格江戸前寿司を提供。
準備60分→握りサービス100分→撤収10分（計170分）。
延長は30分ごと¥5,000（税込）。
04
お支払い
現金・クレジットカード・請求書（月末〆・翌月末払い）でのお支払いが可能。領収書も当日お持ちいたします。
※振込手数料はお客様負担となります。
よくある質問
FAQ
CANCELLATION POLICY
キャンセルポリシー
タイミング
キャンセル料
出張日7日前〜5日前（土日祝除く）を過ぎての変更・キャンセル
料金の50%
出張日4日前〜2日前（土日祝除く）
料金の80%
前日・当日
料金の100%
変更ルール
変更・キャンセル受付期限
出張日3日前（土日祝除く）まで
数量のについて
出張3日前20:00以降は変更（数量の減少）もキャンセル料対象